漬物ステーキを食べられる東京のお店や値段は?|ケンミンSHOW

2019年8月25日

2019年8月29日(木) 21時00分~21時54分放送の秘密のケンミンSHOWで、

「冷蔵庫一掃!野菜祭り開催!!激ウマ野菜グルメ続々」という題目の下、岐阜漬物ステーキ
紹介されます!

漬物ステーキって何かわかりますか??

漬物ステーキとは?

漬物ステーキとは、岐阜県飛騨地方の郷土料理で飛騨地方では漬けステとも呼ばれているそうです。

飛騨地方の居酒屋では人気の定番メニューみたいですよ!

飛騨地方では昔から漬物を焼いて食べる習慣があり、極寒の冬に貴重な食料だった漬物が野菜の役目を果たしていたそうです。

凍りついてしまった漬物を解かすために囲炉裏で朴葉に載せて焼いた料理法が始まりでま、熟成が進んだ漬物の再利用という面もあるそうです。

一般的には白菜の漬物を用いることが多く、このうち、卵がまじったものは特に人気があるみたいです!

 

漬物ステーキを食べられる東京のお店や値段は?

漬物ステーキを食べられる東京のお店は・・・・・・あります!

岐阜の郷土料理を食べる事ができる専門店があるんです!!

そのお店の名前は、飛騨居酒屋 蔵助というお店です!

【住所】 東京都千代田区神田駿河台3-5-15荒井ビル2階

【営業時間】

ランチ11:30〜14:00(売り切れ次第終了)
18:00〜23:15(L.O.フード22:00/ドリンク22:30)

【定休日】

土曜・日曜・祝日

気になるお値段は・・・590円!!

やっすいですね!

漬物ステーキのツイート

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・漬物ステーキなんて食べたことありません!!!!

どこですかそれは!!!!

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・おはようございます!
外食中ながらとても家庭的な雰囲気のお写真とセリフが良いですね✨

漬物ステーキって岐阜の郷土料理なのですね。1度食べてみたいです。お薦めのお店ってございますか?

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Posted by makoti1104